Die Weinmanufaktur Follner in Rust am Neusiedlersee erzeugt sinnliche Weine, die Freude bereiten, die Genuss erleben lassen und Emotionen auslösen.
Weine mit eigenständigem Charakter, die gebiets- und jahrgangstypische Merkmale erkennen lassen, komplex und herausfordernd sind, das ist unser Ziel und Wollen. Qualität und nochmals Qualität ist unsere Maxime, verbunden mit traditionellen Methoden, ohne modernistischem Schnick-Schnack und dem Verzicht auf jegliche Art von Konzentration.
Ausdrucksstärke und Qualität entsteht im Weingarten. Größte Aufmerksamkeit wird daher auf die sorgfältige Betreuung der Rebstöcke – während des ganzen Jahres – gelegt.
Strenge Ertragskontrolle und rigorose Selektion sind dafür unerlässlich. Nur gesunde und reife Trauben – von Hand geerntet – gelangen im Keller zur Vergärung.
